Monorigine El Salvador

Questo caffè specialty monorigine El Salvador proviene dalle pendici vulcaniche di Juayùa, nella regione di Apaneca-Ilamatepec, dove cresce a 1600 metri e viene raccolto interamente a mano. Ogni chicco della varietà SL28, unita al processo di fermentazione anaerobica “Sleeping Bag”, esalta un profilo aromatico ricco e complesso. In tazza emergono note luminose di vino bianco e spumante, avvolte da dolci sfumature di caramello e da un elegante finale vellutato di cacao. Un caffè intenso e raffinato, che racconta la forza della sua origine e regala un’esperienza sensoriale memorabile.