Poirier Ste-Sophie

Pyrus communis 'Ste-Sophie' Description du poirier 'Ste-Sophie' Le poirier Ste-Sophie est une poire ancestrale québécoise. L'arbre mère provient d'un poirier centenaire du Centre-du-Québec, bien adapté à notre climat depuis des générations. L'arbre pousse rapidement et est très rustique. Le fruit est une poire jaune verdâtre, sucrée, juteuse et fondante, bonne fraîche ou en conserve. Un bon choix pour qui cherche une poire ancienne québécoise, rustique et savoureuse. Origine Poire ancestrale du Québec, propagée à partir d'un poirier centenaire du Centre-du-Québec. Caractéristique de l’arbre Zone de rusticité: 3a Vigueur et port: Port dressé, croissance rapide Type de sol: bien drainé Hauteur à maturité : 5-6 m (16-20 pi) Espacement recommandé : 4-5 m (13-16 pi) Ensoleillement: Plein soleil Date de floraison: Mai Pollinisation: Auto-stérile. Nécessite un autre cultivar de poirier européen pour assurer la pollinisation Pollinisation: Auto-stérile. Nécessite un autre poirier qui fleurissant à la même période. Pollinisation / variété compatible: Savignac, Harrow Sweet, Patten, Northbrite Résistance aux maladies: Bonne résistance générale. Nombre d'années avant fructification: 5-7 ans Caractéristiques du fruit Usage recommandé: Frais, conserve Taille du fruit: petit à moyen Période de récolte: Mi-saison, début à mi-septembre Conservation: moins d’un mois Couleur du fruit: Jaune verdâtre Goût et texture: Très sucrée, juteuse et fondante