わさびメンマ（老舗「まるたか」・わさびと和風だし入り）
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description: 長野県安曇野にある、野沢菜漬けで有名な「まるたか」の酒の肴シリーズ！ 歯ごたえの良いメンマをわさびと和風だしで仕上げた逸品です！ そのままおつまみ、ラーメンや冷奴にもおすすめです♪ 【容量】 ※100g 常温保存（開封後はお早めに） シャキシャキメンマ！ コレはお酒が止まらないやつ笑 辛すぎない、いい風味のワサビが最高です。 安曇野の老舗「まるたか」 安曇野の田園風景の中にある、漬物で有名な「まるたか」野沢菜漬けをはじめ、わさび漬け、唐辛子味噌などご飯に合う総菜を製造販売している会社です！ わさびって体にいい！ 本わさびには、辛味成分アリルイソチオシアネート（アリル芥子油）という成分が入っていて、この成分の特徴は、食欲増進と消化促進効果、代謝アップ、強い抗菌作用、血栓予防効果、野菜や果物の鮮度保持効果など隠れた力があるんです！この辛味成分は、わさびをすりおろさないと出てきません 根や葉の細胞に含まれるシニグリンという物質がダメージを受けることで細胞が破壊されミロシナーゼという酵素の 働きで生成されて出てきます 。 きゅうりとメンマのあえもの ざくぎりきゅうりに豆板醤とメンマをあえるだけ、いいおつまみに(/・ω・)/
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