Vinho Tinto Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2023

Pontuação: 94 pontos - Wine Enthusiast 94 pontos - Wine Spectator 94 pontos - Robert Parker País: Portugal Região: Douro Produtor: Quinta do Crasto Uva: Vinhas Velhas - Field Blend Tipo: Tinto Teor Alcoólico: 14% Tamanho da Garrafa: 750ml Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C A vindima de 2017 fica na história da Quinta do Crasto como a mais precoce de sempre. Um inverno com níveis de chuva baixos e temperaturas amenas fez com que o ciclo vegetativo da videira se iniciasse mais cedo do que o habitual. Como balanço geral, 2017 foi um ano de menor produção, onde as videiras apresentaram cachos menores e uvas de menor diâmetro, com excelente concentração e uma ótima relação entre a película e a polpa. Um ano desafiador para as equipes de viticultura e enologia, sendo essencial acertar a data da colheita para otimizar ao máximo a qualidade. 2017 ficará registrado na história como um ano de vinhos excepcionais. O Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2017 estagiou em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%) por cerca de 18 meses. Trata-se de um vinho de extraordinária complexidade, que reflete na íntegra a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto. HARMONIZAÇÃO: Carnes, queijos e massas com molho. AROMA: De cor rubi carregado, impressiona no nariz pela sua extraordinária frescura e complexidade, revelando uma sinfonia de aromas de bosque, com destaque para notas frescas de esteva e sedutores aromas de frutos silvestres do Douro. Na boca, apresenta um início elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura sólida, com taninos de textura complexa. Um vinho envolvente que termina equilibrado, fresco e muito persistente.