富士山麓に自生する山椒が、秋に赤く熟したタイミングで収穫した「赤実山椒」を使用。 完熟した赤実山椒は、青い実に比べて辛味が穏やかになり、柑橘を思わせる華やかで芳醇な香りが際立つのが特徴です。 その個性的な香りを存分に引き出し、赤実山椒のキャラクターを前面に出したインパクトのある味わいに仕上げました。 和食とのペアリングや、カクテルのアクセントとしてもお楽しみいただけます。 ↓詳しくはこちらのコラムページをご覧ください 【Column】 Ingredients: ジュニパーベリー、赤実山椒、葉山椒、甘夏、コリアンダーシード、アンゼリカルート、コリアンダー、オリスルート 内容量:500ml アルコール分:40%