allares Pro 150mm - Espanjalainen Keittiöveitsi Nämä Pallareksen boneri on jäykemmällä terällä. Riistan, lihan ja kalan käsittelyyn. Veitsen kahvassa on hyvä pito eikä se ole höyhenen kevyt. Sopii erityisen hyvin ison riistan käsittelyyn lahtivajalla. Terä: 150mm Ruostumatonteräs terän korkeus: n. 19mm Kokonaispituus: 280mm Kahva: Poly/muovi Cuchilleria Pallares perustettiin 1917 Solsonan alueella Kataloniassa. Alue oli aikoinaan tunnettu veitsen valmistajistaan. Tänä päivänä Pallares on ainoa jäljellä oleva todiste näistä veitsistä ja niiden tekijöistä. Yrityksellä on tällä hetkellä työntekijöitä 18 ja kaikki vuorottelevat toimiston ja pajan töiden välillä. Pallares pyrkii edelleen käyttämään perinteisiä korkealuokkaisia materiaaleja ja on tunnettu hyvin lämpökäsitellystä teräksestä. veitset ovat käsin teroitettuja sekä koottuja, niissä on lisäksi loistava leikkaustuntuma. Veitset pysyvät myös terävinä pitkään. Näitä veitsiä on myös ilo teroittaa. Suosittelemme.