Henrykt

Henrykt – Mammen Mejeri 🇩🇰🧀 Henrykt er en dansk specialost fra Mammen Mejeri, modnet i minimum 52 uger. Den lange lagring giver osten en fast, men smidig konsistens og en flot balance mellem moden, fyldig umami og en let sødme. Smag & karakter Henrykt har masser af smag uden at blive for kraftig. Den lange modning giver dybde og intensitet, mens den diskrete sødme skaber en rund og harmonisk afslutning. En meget tilgængelig lagret ost, som både den erfarne osteelsker og den mere forsigtige gæst kan nyde. En ny dansk klassiker Med minimum 52 ugers modning får Henrykt tid til at udvikle sin karakteristiske dybde. Resultatet er en dansk ost med personlighed, der fungerer fremragende som alternativ til de klassiske lagrede oste på ostebordet. Perfekt til Henrykt er oplagt til ostebordet med gode kiks, chutney og charcuteri. Osten har også en rigtig god smelteevne og kan bruges i toast, gratin, pasta eller varme vegetariske retter, hvor den tilfører masser af umami.