Soie d’ivoire chenin blanc
type: Product
description: Een rijpe, zijdezachte Chenin Blanc uit de koele uitlopers van de Pyreneeën De La Lisse Soie d’Ivoire Chenin Blanc is een wijn die zijn naam volledig waarmaakt: “zachte ivoorzijde” verwijst naar de romige, fluweelzachte textuur die deze Chenin Blanc in het glas toont. Dankzij de unieke combinatie van hoge ligging, late oogst en gedeeltelijke rijping op Frans eikenhout is dit geen doorsnee zuidelijke witte wijn, maar een uitgesproken Chenin Blanc met diepte, frisheid en een elegantie. Boutinot France: van kleine importeur tot producent met karakter Boutinot begon in 1980 als een kleine importeur gespecialiseerd in Franse wijnen. Paul Boutinot selecteerde de wijnen aanvankelijk persoonlijk en bezorgde de kisten zelf bij zijn klanten. Uit die passie groeide een volwaardig productiehuis. In januari 1990 startte Boutinot France, met het eerste kantoor midden tussen de wijngaarden in Julienas. Vandaag, vanuit Mâcon, beheert het team de productie van wijnen door heel Frankrijk. De Soie d’Ivoire is een van de meest onderscheidende cuvées in het portfolio. Terroir en ras: oude Chenin Blanc-stokken op hoogte in de Haute Vallée de l’Aude De Chenin Blanc-druiven groeien op steile hellingen van klei en kalksteen in de uitlopers van de Pyreneeën, op aanzienlijke hoogte. Die koelere ligging zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en bewaart de natuurlijke frisheid en spanning van de druif. Oorspronkelijk geteeld voor de productie van Crémant de Limoux, worden de druiven voor Soie d’Ivoire bewust veel langer aan de stok gelaten, waardoor ze volledige rijpheid bereiken terwijl ze toch hun verfrissende knapperigheid behouden. Dankzij HVE3-certificering wordt de wijn bovendien duurzaam geteeld en geproduceerd. Vinificatie: roestvrij staal én Frans eikenhout Driekwart van de wijn rijpt op roestvrijstalen tanks om de frisheid te bewaren. Het resterende kwart rijpt gedurende zes maanden op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten van 300 liter. Dankzij die gedeelte…
additional property: Land
  type: PropertyValue
  value: Frankrijk
additional property: Druif
  type: PropertyValue
  value: Chenin Blanc
additional property: Wijnsoort
  type: PropertyValue
  value: Witte Wijn
offers: Offer
  price: 8.50
  price currency: EUR
  availability: https://schema.org/InStock
  item condition: https://schema.org/NewCondition

BreadcrumbList
item list element: Home
  type: ListItem
  position: 1
  item: /
item list element: clubvino.nl
  type: ListItem
  position: 2
  item: https://productregistry.org/merchant/clubvino.nl
item list element: Soie d’ivoire chenin blanc
  type: ListItem
  position: 3
  item: https://productregistry.org/product/JrBR2d0J