Divico

Issu d’un cépage suisse naturellement résistant aux maladies, le Divico est cultivé par la Cave Le Bosset depuis 2013, faisant de ce domaine l’un des pionniers de son développement en Valais. Vinifié sans sulfites ajoutés ni autres intrants, il s’inscrit dans une démarche de vin nature tout en conservant une belle précision. Élevé 7 mois en barrique, ce vin dévoile une matière généreuse, portée par des notes de fruits noirs, d'épices et une subtile amertume de chocolat noir. Nous vous conseillons de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation afin de révéler toute sa complexité aromatique. Une cuvée authentique, innovante et expressive, qui reflète parfaitement l'engagement de la cave pour une viticulture respectueuse de la biodiversité.