堺 孝行 窪田金雕刻 花園 白鋼二號 黑打 三德刀 180mm 黑檀（口輪：黑水牛銀輪） 握把

堺 孝行 大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。 產品規格: 刀型: 三德刀 刀刃素材: 白鋼二號 (高碳鋼 — 易生鏽材質) 刀刃硬度: HRC 60-61 刀刃種類: 雙刃 刀刃長度: 180mm 刀刃寬度: 45mm 刀刃厚度: 2.5mm 口金 / 口輪素材: 水牛角 握把素材: 黑檀（口輪：黑水牛銀輪） 握把長度: 135mm 重量: 164g 使用上請注意 - 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。 - 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。 - 以磨刀石保持刀刃鋒利。 - 請不要用洗碗機清潔刀子。