Râpe à gingembre japonaise en inox format stick Au Japon, la râpe fine, ou oroshigane, est l'outil de référence pour préparer le gingembre ou le wasabi avec une texture aérienne, sans fibres qui accrochent en bouche. Cette version format stylo reprend ce principe dans une pointe en inox à petites dents, que vous pouvez tenir comme un crayon pour râper directement au-dessus d'une tasse ou d'une assiette, gingembre, wasabi ou daikon. Le tranchant recourbé au dos permet également d'éplucher le gingembre avant de le râper. Petit conseil du fabricant : râper perpendiculairement au sens des fibres donne un résultat plus fin, sans les filaments qui restent parfois coincés entre les dents. DÉTAILS DE LA RÂPE Matières : partie râpe en acier inoxydable, manche en polypropylène Taille : 18,2 x 2,4 x 2,2 cm Poids : 22 g Compatibilité : ingrédients à râper en purée fine type gingembre, wasabi, daikon, etc. Compaptible lave-vaisselle : oui Fabriqué au Japon PRÉCAUTIONS D'EMPLOI Extrémités tranchantes : tenir hors de portée des enfants Usage des gants recommandé Ne pas laisser reposer humide, pour éviter les points d'oxydation.