Chef Maman Hanane - Proef de echte Marokkaanse keuken

Heerlijke, authentieke gerechten van couscous tot za’louk Lala Khadija Azaroual werd geboren in Marokko en groeide op met de geuren van specerijen en de warmte van huisgemaakte gerechten. De 70 authentieke gerechten in dit boek leerde ze van haar moeder en grootmoeders. In dit boek deelt Khadija de rijkdom van de Marokkaanse cultuur. Niet alleen vind je het perfecte recept voor de traditionele couscous en chamoula, het hart van de Marokkaanse tafel, maar ook Maghrebijnse schotels met Khadija's eigen twist. Elk gerecht vertelt een verhaal en draagt herinneringen met zich mee. ISBN 9789059965669 Druk 1 Verschijningsvorm Hardback Verschijningsdatum 17-06-2026 Uitgever Terra - Lannoo