Ruanda Kivu Pearl - Espresso, Arabica mit Schoko-Aprikosen-Aroma
Ruanda "Kivu Pearl" - Espresso - kurz erklärt Ruanda Kivu Pearl ist ein Single-Origin-Espresso von Kaffeerösterei Vogelmaier aus 100% Arabica. Die Bourbon-Bohnen vom Kivu See werden washed aufbereitet und verbinden vollmundige dunkle Schokolade mit feinen Aprikosennoten. Mit Röstgrad 4 von 5 und Intensität 4 von 5 passt dieser Ruanda Espresso besonders gut für Siebträger, Vollautomat und Herdkanne. Beschreibung Ruanda EspressoRuanda, ein ostafrikanischer Binnenstaat, grenzt an Uganda, Tansania, Burundi und die Demokratische Republik Kongo. Trotz seiner relativ bescheidenen jährlichen Kaffeeproduktion von 20.000 Tonnen hat sich Ruanda im Bereich der Kaffeespezialitäten einen Namen gemacht.Die Spezialitätenkaffeeszene in Ruanda gewinnt allmählich an Dynamik, was zum Teil auf die aufkeimende Tourismusindustrie und steigende verfügbare Einkommen zurückzuführen ist. Der Kaffeeanbau umfasst in der Regel kleine Parzellen mit etwa 250 Bäumen, die oft mit Grundnahrungsmitteln gemischt sind und vielen Bauern als Haupteinnahmequelle dienen. Von der Regierung geleitete Initiativen in Zusammenarbeit mit internationalen Organisationen versuchen, die Kaffeequalität zu verbessern, indem neue Waschstationen eingerichtet und die Bauern unterstützt werden.Region: Ruanda, Kivu SeeVarietät: Bourbon - 100% ArabicaAufbereitung: washedAnbauhöhe: 1400m - 1800mGeschmack: vollmundige dunkle Schokolade trifft auf feine Aprikosen-Noten, ein harmonischer, lang anhaltender GenussGeeignet für: Siebträger, Vollautomat, Herdkanne Herkunft & Charakteristik des Kaffees Ruanda Kivu Pearl stammt aus Ruanda, genauer aus der Region rund um den Kivu See. Dort wächst Kaffee häufig auf kleinen Parzellen, auf denen die Bauern oft nur wenige hundert Bäume pflegen und Kaffee mit anderen Grundnahrungsmitteln kombinieren. Für viele Familien ist der Kaffeeanbau eine wichtige Einnahmequelle. Die Bohnen dieses Kaffees sind 100% Arabica der Varietät Bourbon und wachsen auf 1400 bis 1800 Metern Höhe. Die washed Aufbereitung unterstreicht einen klaren, harmonischen Charakter und lässt die feinen Fruchtnoten sauber hervortreten. In der Tasse zeigt sich der Espresso vollmundig und rund: dunkle Schokolade bildet die kräftige Basis, während Aprikose eine elegante, leicht fruchtige Nuance ergänzt. So entsteht ein lang anhaltender Espresso mit ausgewogener Tiefe und angenehmer Süße.
Ganze Bohne, Espressokanne, Filterkaffee, Frenchpress, Siebträger