Olio Mimi - Coratina

Olio Mimì Coratina – Premium Extra Vierge Olijfolie uit Puglia De Olio Mimì Coratina is een uitzonderlijke extra vierge olijfolie uit Puglia, Italië, gemaakt van 100% Coratina-olijven. Deze variëteit staat bekend om haar krachtige karakter, hoge polyfenolen en intense smaakprofiel. Deze premium olijfolie heeft een intens groen fruitig aroma met elegante tonen van olijfblad, artisjok en verse kruiden. In de mond ontwikkelt zich een complex profiel met amandel, wilde cichorei en groene groenten, gevolgd door een lange afdronk met thistle (distel), bitterheid en een aangename pittigheid. Variëteit Coratina Fruitig Hoog Productiegebied Puglia, Italië Oogstjaar 2025/2026 Zuurgraad 0.18 Polyfenol 700+mg/kg Technisch Blad & Laboratoriumrapport Bekijk PDF Dankzij de perfecte balans tussen kracht, bitterheid en peperigheid is deze olijfolie ideaal voor liefhebbers van karaktervolle Italiaanse olijfolie. Perfect bij gegrild vlees, bruschetta, peulvruchten, salades en mediterrane gerechten. Bekroonde kwaliteit Deze olijfolie behoort tot de absolute top van Italië en werd bekroond met: Bibenda 2026 – 5 Gocce Flos Olei – 99/100 punten Productdetails Herkomst: Puglia, Italië Olijfsoort: 100% Coratina Type: Extra vierge olijfolie