Can Sumoi Muntayna

Nombre del Producto : Can Sumoi Muntayna País de origen: España D.O. : Penedés Productor : Pepe Raventós Tipo de vino : Vino Espumoso Variedades de uva : Macabeo 50 % y Xarel.ló 50 % Viñedo y Vinificación : Vendimia manual en remolques de 2500 kg. Despalillado y pisado suave en atmósfera inerte. Prensado a baja presión. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Levaduras indígenas del viñedo. Elaboración bajo el método tradicional . Crianza media de 12 meses en rima . Extra brut.