Misty Cove Pinot Noir 'Wild Daisy' 2025

UIT DE VOLKSKRANT | 23-05-2026 | Door Onno Kleijn | Trends, tendensen, rages en hypes, ook de wijnconsumptie is wispelturig. Lang geleden was roestende rode je-van-het, Madiran, Barolo en Bordeaux die remsporen achterlieten op je tong. Wit was liefst groot en vet en dik, van chardonnay die gerijpt was in rokerig eikenhout. De volgende trend was de ‘Parkerwijn’, vernoemd naar Robert Parker, Amerika’s belangrijkste criticus, die van rijke, houtgerijpte rode wijnen hield. Als ik even voorbijga aan de mode bij jongere mensen – geen wijn drinken maar cocktails – zie ik een tendens naar slankere wijn. In wit en rood. Minder houtrijping, eleganter, en bij de rode ook graag niet te veel drogende tannine. Dan staat meteen de pinot noir vooraan, mits modern gemaakt. Vandaag eentje uit Nieuw-Zeeland. Het koelere klimaat daar is zeer geschikt voor sauvignon blanc, maar ook voor andere variëteiten, riesling en wat al niet. Misty Cove maakt een pinot noir die ze Wild Daisy noemen, naar de madeliefjes die op de rotsen van Marlborough Sounds groeien. Transparant van tint, niet stroef, kersen in de geur, lekker fris en helder van smaak, ondanks toch een stevige 14 procent alcohol. Wel koelen hoor, deze wijn. Land: Nieuw-Zeeland Jaartal: 2025 Regio: Appelatie / Herkomst: Marlborough Druivenras: Pinot Noir / Spätburgunder Serveertemperatuur: 14-16°C