Les Chamoz 2023 | Domaine de la Borde

Notre avis sur ce vin Les Chamoz 2023 - Côtes du Jura - Domaine de la Borde Avec Les Chamoz 2023, Julien Mareschal signe une cuvée pleine de finesse, de fraîcheur et de caractère, issue d’un joli terroir de Côtes du Jura à Pupillin. Cet assemblage de cépages jurassiens rouges révèle un nez éclatant de fruits rouges croquants, de fines notes épicées et d’une touche légèrement florale. La bouche séduit par sa fluidité, son énergie et sa texture délicate. Le vin possède une matière juteuse et des tanins discrets. C’est un vin rouge du Jura à la fois aérien et gourmand, idéal pour accompagner une cuisine conviviale, une volaille rôtie, des champignons ou une belle planche de charcuterie.