MADEIRA: Recipes & Wanderings

Madeira: Recetas y paseos por la isla atlántica de la eterna primavera es el quinto libro de una serie gastronómica realizada en colaboración con Belmond. A través de fotografías de Nadine Ijewere y textos de Inês Matos Andrade, invita a descubrir la cultura, los paisajes y las tradiciones culinarias de la isla de Madeira. La obra reúne 21 recetas del histórico hotel Reid’s Palace y aportaciones de reconocidos chefs y escritores, ofreciendo una visión de los sabores, influencias y comunidades que dan forma a la identidad gastronómica de la isla. 160 p. 19 x 24 cm.