BERENJENA CHINA ECO

La berenjena japonesa, también conocida como berenjena china, es una variedad apreciada por su sabor suave y textura cremosa. Este versátil ingrediente ofrece numerosos beneficios para la salud y se adapta a diversas recetas. Además de su sabor y una amplia variedad de opciones de cocción, la berenjena china cuenta con un sólido perfil nutricional . Es baja en carbohidratos y calorías, contiene fibra, proteínas, manganeso, ácido fólico, potasio, vitamina K, vitamina C y pequeñas cantidades de niacina, magnesio y cobre.