【今だけ！】農薬不使用スイートコーン｜甘々娘

５kg箱入りは天候に左右されますが６月１０日以降順次発送を予定しております。 甘々娘はフルーツの様なジューシーな甘さと皮もシャキッと食感を楽しめるThe夏野菜です＾＾ 糖度17〜18度。皮が薄くて柔らかいので生食OK！ サラダに散らしたり、そのままかじってもジューシー。火を通すと甘みが引き立ちます。 （グリルかトースターで皮ごと皮が黒く焦げるまで焼くのがオススメ。茹でる場合は１〜２枚ほど皮を残してください。） 地元、阿波市・吉野川市は地味に甘々娘の西日本一の産地なんです。 徳島の温暖な気候と吉野川流域の土が品種特性と噛み合っています。 コーン油があるだけに栄養価も◎。 リノール酸（多価不飽和脂肪酸）やオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）を沢山含みビタミンB群（B1のチアミン、B2のリボフラビン、ナイアシンなど）も豊富。その他マグネシウム、亜鉛、カリウムも含みます。黄色の色素はゼアキサンチンとルテイン（カロテノイドの一種）です。 茹でた時に立ち上がる「とうもろこしらいい香り」は香り成分のジメチルスルフィドです。 皮の内側のヒゲ（コーンシルク）も食べられるので、捨てずにスープに入れたり、ひげ茶として煮出したり。 残った芯はお米を炊く時に一緒にイン。出汁が出て旨し。 暑い夏を乗り切るエネルギーの補給にスイートコーンを是非どうぞ＾＾ ▽とうもろこし/トウモロコシ/玉蜀黍/スイートコーン/かんかんむすめ/甘々娘