‘LES HARENGS 2022’ Premier Cru Blanc de Blancs

Au sud de la Côte des Blancs, sur une parcelle idéalement exposée plein sud, une attaque vive et tendue s’harmonise avec une texture généreuse finement boisée, exprimant toute la singularité de ce lieu-dit. Vinification Fûts de chêne et cuve. Fermentation malolactique. Cépage 100 % Chardonnay (sélection parcellaire) Provenance Lieu-dit ‘Les Harengs’ à Bergères-les-Vertus Vieillissement sur lies 3 ans minimum Dosage Extra-Brut (4 g/L) [vc_row][vc_column] BoutiqueBonnairePaul ClouetGoodies[/vc_column][/vc_row]