Watermeng- en meetapparaat type B3 UNIVERS

Het Baktec B3 Univers watermeng- en meetapparaat zorgt voor een uiterst nauwkeurige dosering van zowel de waterhoeveelheid als de watertemperatuur. Dankzij het geavanceerde Injection-Mixing-Flow (I.M.F.)-systeem worden warm, koud en gekoeld water afzonderlijk en continu geregeld, waardoor de gewenste temperatuur binnen enkele seconden wordt bereikt. Met een capaciteit tot 25 liter per minuut is de B3 UNIVERS ideaal voor constante deegkwaliteit en een efficiënt productieproces. De overzichtelijke digitale bediening maakt het eenvoudig om zowel de gewenste hoeveelheid als temperatuur nauwkeurig in te stellen. Met een druk op een toets wordt alleen het meest koude water dat beschikbaar is gedoseerd. De automatische standby functie zorgt voor een energie besparing van 80%.