Bridge Please! 12 - Zichovec, République tchèque

La brasserie Microbrasserie familiale tchèque fondée en 2012 à Zichovec puis installée en 2016 à Louny, dans une ancienne caserne. Plus de 130 bières par an, entre lagers tchèques traditionnelles et cuvées spéciales non filtrées, non pasteurisées. Notes de dégustation Collaboration avec Tuju. Une gose aux airelles rouges, cynorhodon et genièvre : acidulée, légèrement saline, avec le côté résineux du genièvre en arrière-plan. Un goût de sous-bois nordique. Accords & service Gibier, charcuteries fumées, fromages lavés. À servir vers 6 °C. Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.