Zweigelt Rosé Selection Avinum Einzelflasche

Ein toller Rosé vom Neusiedlersee – nicht zu süss und nicht zu herb Zweigelt ist die Leitsorte unserer Region und so wollen wir sie auch möglichst vielschichtig darstellen. Dieser animierende Sommerwein zeichnet sich durch seine Balance zwischen Säure und Extraktsüße und seinem zartherben Abgang aus – kühl zu trinken. Zarte Rosafärbung, blumig aromatisch. Harmonisierender Gesamteindruck, extraktvoll, körperbetont, dezente Gerbstoffuntermalung. Vorzüglich frischer Weintyp. Fakten 100 % Zweigelt Säure: 5.6 g/l Formate: 0,75 l enthält Sulfite Herkunft 5 – 20 jährige Rebstöcke am Golser Heideboden Vinifikation Lese von Hand Mitte September Selektion im Weingarten Maischestandzeit für 6 Stunden Vergärung im Edelstahltank bei 15 – 17 °C Auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift Abgefüllt im November 2023 kann nach 8-12 Monaten minim durchsichtige Weinkristalle am Flaschenboden entwickeln, was jedoch keinerlei Qualitätsverluste darstellt, bei Bedarf einfach dekantieren Trinkreife 2026 – 2032+ Genussvoll zu deftigen Fischgerichten und weißen Fleischgerichten