タンザニア｜ンソガAA｜深煎り｜200g (送料込み）

Tanzania Nsoga Washed 濃厚な甘さと、深く丸いコク。 力強さの中に残る、穏やかな余韻。 タンザニア南西部、ソングウェ州ンボジ地域に位置するンソガAMCOSのウォッシュドコーヒー。 ダークチョコレートやカカオを思わせる濃厚な風味を軸に、カラメルのような甘さとドライフルーツのニュアンスが重なります。 しっかりとしたボディと丸みのある口当たり。力強いコクがありながら、後半には穏やかな甘さが長く続く、奥行きのある味わいです。 TASTE PROFILE 口に含むと、まずダークチョコレートやカカオを思わせる濃厚で深い風味が広がります。苦みはしっかりと感じられますが、角が立ちすぎず、丸みのある質感にまとまっています。 中盤にはカラメルのような甘さが重なり、ドライフルーツを思わせる熟した果実のニュアンスが奥行きを加えます。 しっかりとしたボディと滑らかな口当たりがあり、余韻には濃厚な甘さがゆっくりと残ります。 深煎りらしい力強さと、甘さ・質感のバランスが美しい一杯です。 焙煎度：★★★★★★★☆ 苦み：★★★★☆ 酸味：★☆☆☆☆ コク：★★★★☆ 甘み：★★★★☆ SPEC 国：タンザニア エリア：ソングウェ州 / ンボジ 標高：1,700–1,800m 品種：N39 / KP423 生産処理：ウォッシュド 生産者：ンソガAMCOS STORY ンソガAMCOSは、タンザニア南西部のソングウェ州ンボジ地域で2020年に操業を開始した、比較的新しい生産者組合です。 コーヒーの品質を高めるため、CPU設備などのハード面でのサポートを受けながら、丁寧な精製に取り組んでいます。 また、生産者だけで品質を完結させるのではなく、消費サイドから寄せられるフィードバックも積極的に取り入れています。 そうした積み重ねによって、毎年より高い品質を目指しながら、ンボジという土地の個性を持ったコーヒーを生み出しています。 今回のロットは、タンザニアらしい果実のニュアンスを背景に持ちながら、ダークチョコレート、カカオ、カラメル、ドライフルーツといった濃厚で甘い表情が印象的な一杯。 果実味だけではない、タンザニアのもうひとつの魅力。 深いコクと甘さ、そして長く続く余韻をじっくりと楽しめるコーヒーです。