Lingote de Chocolate Dubái con Pistacho y Kadaif

Nuestra versión del chocolate Dubái: bizcocho de pistacho con un crujiente caramelizado de pasta kataifi y pistacho, cubierto con una ganache de chocolate negro. Un lingote individual de 70 g que reinterpreta el postre viral con oficio de obrador.El contraste que lo ha hecho famoso: el crujido del kataifi caramelizado, la untuosidad del pistacho y la profundidad del chocolate. Listo para servir, sin cocinado. El final perfecto para una sobremesa que se alarga.