Cidrerie du Vulcain - Cidre Transparente Normandie (Domfrontais) 2024

Appellation précise : Cidre fermier - Domfrontais Cépage(s) : Pommes Petit Jaune, Locard Vert, Calville Rouge et quelques pommes douces Vinification & élevage : Ramassage manuel. Pressage du fruit issu du verger haute-tige de la ferme, pâturé par des vaches Pie Noire Bretonne. Fermentation spontanée sur levures indigènes, sans sulfites ajoutés. Effervescence naturelle acquise en bouteille, sans dosage ni correction. Région : Normandie, Domfrontais (Orne) Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un cidre d'apéritif par excellence : à servir avec des rillettes, un plateau de fromages normands, des tartines de beurre salé, ou tout simplement pour accompagner une conversation qui s'étire. Type de vin : Effervescent Pays : France Couleur : Jaune pâle, presque transparent Apogée : 2026 - 2029 Conseil de service : Servir en bouteille, bien frais Servir à : 6° - 8° Format : 75cl