Tequila Viva Mexico Blanco Tahona Edición Especial NOM1414
Tequila 100% de Agave Azul 750 mL 48% Vol. Alc. Agave de 6 a 8 años Molienda en tahona de piedra volcánica. Fermentacion promedio de 192 hrs en tinas de madera con levadura salvaje y fibras. Doble destilacion en cobre. Transparente, brillante con destellos plateados y excelente cuerpo. Fuerte en nariz resaltando aromas minerales, pimienta blanca, terroso y pasto verde. Con toques citricos de naranja y limón. Aromas florales y poco láctico ademas de fibra de agave cocido y poco ahumado. Su aroma es complejo y balanceado. En boca es alchólico pero con terminación suave y buena permanencia en el paladar. Se encuentran notas fuertes del mineral, agave verde y agave cocido con toques cítricos, pimienta, ahumado y poco dulce al final. Tequila complejo, congruente en paladar y nariz y bien balanceado entre los sabores presentes. Agave Matchmaker PANEL 90 / COMUNIDAD 89