The Brothers Brasserie « BRestaurant »# Bruxelles-Centre

THE BROTHERS BRASSERIE – Le Bistro Gourmand de la Grand-Place # Bruxelles-Centre 📌 Présentation Générale Niché dans une charmante petite ruelle piétonne perpendiculaire à la Grand-Place de Bruxelles, The Brothers Brasserie est une adresse chaleureuse et particulièrement accueillante pour les gourmands du centre-ville. Ce petit bistro intimiste réussit le pari d’éviter les pièges à touristes classiques du quartier en proposant un cadre joliment décoré, une atmosphère conviviale et un service attentif. C’est l’étape idéale pour s’accorder une pause savoureuse après une visite du cœur historique de la capitale. 🍳 Concept & Engagements Culinaires Fraîcheur & Qualité : L’établissement met un point d’honneur à n’utiliser que des légumes, fruits et viandes frais pour composer ses assiettes. Générosité à la Belge : Une carte bien équilibrée proposant des portions généreuses qui font honneur aux traditions du terroir. Tradition & Brasserie : Un savant mélange de spécialités belges emblématiques, de plats d’inspiration française et de savoureux burgers maison. ℹ️ Informations Pratiques 📍 Adresse : Rue Chair et Pain 7, 1000 Bruxelles, Belgique (Bruxelles-Centre, à quelques mètres de la Grand-Place). 📞 Téléphone : +32 2 889 02 10. 📧 E-mail : thebrothersbrasserie@gmail.com. 🌐 Site Web Officiel : thebrothersbrasserie.be. 💳 Gamme de Prix : €€ (Environ 20 € à 30 € par personne en moyenne ; prix très honnêtes pour l’emplacement). 🕒 Horaires d’Ouverture Lundi et Mardi : 12h00 – 15h00 & 18h00 – 22h00. Mercredi : Fermé. Jeudi et Vendredi : 12h00 – 15h00 & 18h00 – 22h00. Samedi et Dimanche : 12h00 – 16h00 & 18h00 – 22h00. 🍲 Menu & Spécialités Les Entrées Savoureuses : Poêlée de scampis à la crème d’ail (19 €), foie gras poêlé sur toast de pain d’épices, ou le carpaccio de saumon fumé à la roquette et parmesan (18 €). Les Incontournables de la Mer : Copieuses marmites de moules-frites, notamment la version très appréciée aux moules à la crème d’ail. Les Plats de Résistance : Le fameux burger maison « The Brothers » au bœuf Angus irlandais (19,50 €), la poitrine de poulet suprême sauce normande aux champignons, ou le traditionnel jarret de porc / jambonneau. Options Inclusives : Une large sélection de plats végétariens élaborés permettant de savourer un repas complet sans viande. Les Douceurs : L’authentique gaufre de Bruxelles croustillante (10 €), la crème brûlée à la vanille (9 €) ou la traditionnelle Dame Blanche au chocolat chaud maison (10 €). 🛠️ Services & Commodités disponibles Espaces & Confort : Petite salle intérieure chaleureuse et soignée, complétée par une agréable terrasse extérieure idéale pour s’imprégner de l’ambiance des ruelles bruxelloises. Inclusivité & Accessibilité : L’entrée de l’établissement ainsi que l’agencement des places assises sont entièrement adaptés pour accueillir les personnes en fauteuil roulant. Familles : Restaurant adapté aux enfants avec des chaises hautes et un menu enfant dédié à la carte. Moyens de paiement : Cartes de crédit, cartes de débit et paiements mobiles sans contact (NFC) acceptés. Réservations : Vivement recommandées. La salle étant petite, elle se remplit très rapidement. Les réservations sont gérées directement par téléphone ou via leur module en ligne. Suggérer une modification Retour aux catégories de Bruxelles-Centre