Vino Tinto Vega Sicilia Unico 2014 de 1500 ml - España
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description: País / Región / D.O ESPAÑA, RIBERA DEL DUERO Vega Sicilia Único 2014 Magnum 1500 ml es un vino tinto premium elaborado por Vega Sicilia en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, España. Elaborado con 94% Tinto Fino y 6% Cabernet Sauvignon, Único representa uno de los vinos más emblemáticos de la casa y un referente internacional por su estilo, longevidad y particular proceso de crianza. Considerado por la propia bodega como el patriarca y precursor de un linaje de vinos excepcionales, Vega Sicilia Único ha construido su identidad a través del tiempo. Su estilo firme y sólido, acompañado de una extraordinaria capacidad de evolución, lo ha convertido en un vino de prestigio mundial y en una de las etiquetas más representativas de la viticultura española. Las viñas se cultivan en parcelas cuyos suelos se encuentran en el contacto entre las vertientes que descienden del páramo y la llanura aluvial. Su elaboración comienza con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de madera utilizando levaduras autóctonas, seguida de una fermentación maloláctica también realizada en madera. Después de la fermentación comienza uno de los elementos más característicos de Vega Sicilia Único: una extraordinaria crianza de casi 10 años entre madera y botella. Durante este periodo atraviesa diferentes etapas en barricas de roble francés y americano, tanto nuevas como usadas, además de grandes tinos de madera. Cada lote determina el tipo de madera y el tiempo de permanencia necesario en cada recipiente, buscando desarrollar su complejidad y capacidad de evolución. A la vista presenta un color rubí profundo. En nariz despliega aromas de arándano, cereza, ciruelo rojo, fresa, humo, café y tabaco. En boca es seco, con acidez media, taninos altos y cuerpo completo, mostrando una estructura intensa y de gran presencia. Estas notas de cata se mantienen conforme a la ficha técnica del producto. Es un excelente acompañante para carne de res, cordero, jabalí y carnes ma…
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