日本Vermicular琺瑯鑄鐵鑊是Vermicular全新推出的中華深炒鑊，主打「在家也能享用道地的專業級中式菜餚」。它結合鑄鐵優異的熱效率與 Vermicular 獨家的「瞬間蒸發」性能，能快速帶走食材多餘水分、濃縮鮮味，讓炒菜更爽脆、炒飯更粒粒分明。除了煎、炒、煮、炸、炆之外，搭配專用不鏽鋼鑊蓋 與 琺瑯鋼製蒸盤，還能輕鬆蒸煮各種菜餚，讓你一鍋即可完成多樣料理的多功能中華深炒鍋。 🎉【首發優惠套裝】限量60套，經已火速售罄！現正繼續加推11月份的預購。 【基本套裝】包括一件配件： 專用不鏽鋼鑊蓋｜價值 HK$598 想體驗日本Vermicular琺瑯鑄鐵鑊的多功能魅力，就千萬不要錯過了！ 文章參考 【Vermicular 琺瑯鑄鐵鑊】 從此家常菜煮上癮 產品特點 ✅ 日本製造，每個鍋具均由職人手工調整與檢驗，品質穩定可靠 ✅ 鍋身厚度約1.6mm，重量僅約1.55kg，單手提取也不吃力 ✅ 鑄鐵有優異的蓄熱與導熱特性，適合快炒、香煎等中式料理 ✅ 琺瑯材質耐酸、防鏽，除了可煮酸性食材，蒸煮時也不擔心傷鍋 ✅ 清洗完後不需煩複的養鍋程序，保養從此變得更簡單 ✅ 適合煎、炒、煮、炸、炆、蒸等食譜，一鍋即可完成多樣料理 ✅ 隨鍋子附送繁體中文食譜 ✅ 適用於明火、電磁爐及電陶爐使用 * 可以加購配件日本Vermicular 琺瑯鋼製蒸盤 詳細介紹 在 Instagram 查看這則貼文 🇭🇰 Afterwork Grocery 優質廚具家品專賣店（@afterwork_grocery）分享的貼文 產品規格 尺寸： 開口直徑：300mm 深度：86mm 寬 (連手柄)：500mm 高 (連手柄)：137mm 容量：約4.3L 重量：約1.55kg 產地：日本 常見問題 Q: 可以在甚麼煮食爐上使用？ Vermicular琺瑯鑄鐵鑊適用於明火、電磁爐及電陶爐使用。 Q: 可以在焗爐中使用？ 不可以。由於柄是用木材製成，不建議在焗爐中使用。 Q: 開鍋時要怎樣處理？ 琺瑯鑄鐵鑊開鍋及保養相對簡單，初次使用可以用一般洗潔精及海綿清潔即可。琺瑯鑄鐵鑊不需要費心開鍋與養鍋程序，是相對容易使用的。 Q: 應該搭配甚麼烹調器具？ 建議使用木質或矽膠器具。 Q: 應該如何清洗？ 請用柔軟海綿搭配中性洗潔劑即可，不建議使用鋼絲刷、百潔布、硬質清潔工具，以免刮花鍋體 Q: 如何清除燒焦了的痕跡？ 你可以將水蓋過燒焦處，加入2-3茶匙蘇打粉，中火煮10分鐘，冷卻後可輕易清除。如果還有痕跡，可以繼續重覆此動作。切勿使用金屬器具摩擦，以免造成損壞。 Q:可否使用洗碗機或烘乾機清洗？ 不建議。由於鍋柄是木製，長時間浸會可能會導致變形，同時洗碗機或烘乾機也可能令木柄受損。 Q: 存放時應該注意什麼？ 用乾布擦拭乾淨後，存放在通風良好的地方。此外，請盡可能存放在較低的位置，以防止掉落。
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