Linkwood 13 år (American Oak Hogshead) – 53.4%

Fadandel.dk har agenturet i Danmark på Milroy’s aftapninger, og vi er derfor stolte af at kunne præsentere denne 13 år gamle Linkwood fra Milroy’s Soho Selection – en frisk og frugtig Speyside single cask, aftappet ved naturlig fadstyrke på 53.4% ABV. Aftapningen er modnet på et American Oak Hogshead og er et glimrende eksempel på den elegante og frugtige stil, som Linkwood er kendt for. Milroy’s beskriver selv denne whisky som en flydende “dessertvogn” fra start til slut, og det er en meget passende beskrivelse af dens sødmefulde og frugtige karakter. Her møder man en whisky, hvor fadets indflydelse og Linkwoods naturlige destillerikarakter går hånd i hånd. Aftapningen er naturligvis Cask Strength, og den er ikke chill-filtreret eller tilsat farve. Det betyder, at whiskyen kommer fra fadet med så meget af sin oprindelige karakter bevaret som muligt. Helhedsindtryk af denne Linkwood: I denne 13-årige udgave får man derfor et fint indblik i, hvad Linkwood kan præstere, når destilleriets egen karakter får lov til at stå i centrum, uden indflydelse fra sherry- eller andre vinfadstyper. Kort om Linkwood Linkwood Distillery ligger i udkanten af Elgin i hjertet af Speyside og har en historie, der går tilbage til 1821, hvor Peter Brown grundlagde destilleriet. Produktionen begyndte dog først i 1825, og siden har Linkwood udviklet sig til et af Speysides mere interessante – og måske lidt oversete – destillerier. Destilleriet blev fuldstændigt genopbygget af Peter Browns søn, William Brown, i 1870’erne, og i 1930’erne blev Linkwood en del af Scottish Malt Distillers, som senere blev en del af den virksomhed, vi i dag kender som Diageo. I 1970’erne blev destilleriet udvidet med et nyt produktionsanlæg, og Linkwood har siden haft en betydelig produktionskapacitet. (læs mere under fanebladet Om destilleriet). Du finder de aftapninger vi har på lager fra Milroy’s på denne side.