Oreille de veau
Description : Longueur : env. 12-15 cm Poids (par pièce) : env. 12-16 g Odeur : légère à moyenne Teneur en matières grasses : faible Texture : dure Plaisir de mâcher : long Composition : 100 % veau Constituants analytiques : Protéines brutes 80,0 % Matières grasses brutes 5,0 % Cendres brutes 3,0 % Humidité 7,0 %
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