خس بيوندا دي أورتولاني خس صيفي طويل ومدمج بأوراق فاتحة وعروق بارزة — بطيء التزهير، فيبقى طازجاً ومقرمشاً لفترة أطول. عمق زرع البذور: 0.5 سم (على السطح، مع تغطية خفيفة) المسافة بين الصور: 30 × 20 سم متطلبات التعرض للشمس : أشعة الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي عدد الأيام حتى الحصاد: 50-55 يومًا من البذر