Tunella – Ribolla Gialla Magnum ’24

La Tunella nasce a Ipplis di Premariacco, nel cuore dei Friuli Colli Orientali, dove le colline guardano l’Adriatico e si appoggiano alle Prealpi Giulie. Qui la vite affonda le radici nella celebre ponca, ricchissima di minerali, che dona ai vini tensione, finezza e profondità salina. Una cantina familiare, oggi punto di riferimento del Friuli, capace di coniugare rigore enologico, rispetto per i vitigni autoctoni e una visione contemporanea del vino. La Ribolla Gialla è un inno alla freschezza friulana, un bianco in purezza da vigneti posti sulle colline ventilate dei Colli Orientali del Friuli, dove la ponca favorisce maturazioni lente e aromi cristallini. Nel calice appare giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, mentre al naso si apre su note di acacia, mela verde, pesca gialla e prugna, con sfumature di fiori bianchi e cenni di agrume. Il sorso è avvolgente ma asciutto, pieno e vibrante, giocato su freschezza e sapidità, con un finale leggermente aromatico che invoglia al nuovo assaggio. Perfetta come bianco “tout court” per la tavola moderna, accompagna risotti alle verdure, pesce al vapore o alla griglia, carni bianche delicate, uova e torte salate, dimostrandosi un vino estremamente versatile e gastronomico.