SADURNÍ OLIVER NATURE ROSAT
Maceració de 3 hores directament a la premsa per tal d’aconseguir aquest color rosa de la Pinot Noir. Seguidament fermenta durant 25 dies en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada. No fem cap cupatge, ja que es un escumós monovarietal. Comencem el tiratge, perquè doni pas la segona fermentació i criança al celler de casa
Specifications
- Varietat
- Pinot Noir
- Zona
- DO Cava
How AI sees this product
The more complete this product's details, the more confidently AI assistants can understand and recommend it.
72%