Heitlinger Auxerrois Bio 2023 (11,5 % Vol.)

Heitlinger Auxerrois Bio 2023 kaufen – eleganter Weißwein aus Baden Der Heitlinger Auxerrois Bio 2023 vom Weingut Heitlinger ist ein trockener, eleganter Weißwein aus dem Kraichgau in Baden. Die seltene Burgunderrebsorte Auxerrois überzeugt mit einer weichen, gehaltvollen Struktur und einer feinen Fruchtaromatik. Auf buntem Mergel und mineralreichem Keuper gewachsen, verbindet dieser biologisch erzeugte Weißwein Frische, Harmonie und einen angenehm zugänglichen Charakter. ✅ Trockener Bio-Weißwein aus der Burgunderrebsorte Auxerrois ✅ Feine Aromen von Birne, rotem Apfel und weißer Johannisbeere ✅ Weicher, gehaltvoller Charakter mit harmonischer Frische ✅ Handgelesene Trauben und schonende Verarbeitung ✅ Vielseitiger Begleiter zu Fisch, Geflügel und Spargel Charakter & Geschmack Der Heitlinger Auxerrois Bio zeichnet sich durch seine elegante und harmonische Art aus. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Birne, rotem Apfel und weißer Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein weich und gehaltvoll, mit einer angenehmen Frische und ausgewogenen Struktur. Die Rebsorte Auxerrois gehört zur Burgunderfamilie und ist für ihre milde Säure und ihre geschmeidige Textur bekannt. Dadurch entsteht ein zugänglicher, zugleich charaktervoller Weißwein, der sowohl pur als auch als Speisenbegleiter überzeugt. Herkunft & Herstellung Das Weingut Heitlinger liegt im Kraichgau in Baden und legt besonderen Wert auf biologischen Weinbau und eine sorgfältige Verarbeitung der Trauben. Die Weinberge sind von buntem Mergel und mineralreichem Keuper geprägt. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und nach einer Saftschalenkontaktzeit von etwa 24 Stunden sanft gepresst. Die anschließende Vergärung im Edelstahltank bewahrt die feine Fruchtaromatik und den klaren Charakter des Auxerrois. Genussempfehlung Mit seiner weichen Struktur und harmonischen Frische ist der Heitlinger Auxerrois ein vielseitiger Begleiter zu leichten und fein abgestimmten Gerichten. Fisch: Gegrillter Fisch, Zander oder Forelle Geflügel: Hähnchenbrust, Putenfilet und leichte Geflügelgerichte Spargel: Weißer oder grüner Spargel mit milden Saucen Salate: Frische Blattsalate und leichte Vorspeisen Helles Fleisch: Kalbfleisch und mild gewürzte Fleischgerichte Mediterrane Küche: Gemüsegerichte, Antipasti und leichte Pasta Empfohlene Trinktemperatur: 7–9 °C. Besonderheiten VDP.GUTSWEIN – charaktervoller Weißwein aus dem Kraichgau Biologisch erzeugter Wein mit Öko-Kontrollstellennummer DE-ÖKO-022 Seltene Burgunderrebsorte Auxerrois Weinberge auf Buntem Mergel und mineralreichem Keuper Schonende Handlese und sorgfältige Traubenselektion Etwa 24 Stunden Saftschalenkontakt vor der Pressung Vergärung im Edelstahltank Produktdetails Hersteller: Weingut Heitlinger Kategorie: Weißwein Farbe: Weiß Jahrgang: 2023 Rebsorte: Auxerrois Geschmack: Trocken Herkunft: Baden, Deutschland Anbaugebiet: Kraichgau Qualitätsstufe: Deutscher Landwein VDP-Klassifikation: VDP.GUTSWEIN Alkoholgehalt: 11,5 % vol Restzucker: 4,2 g/l Flaschengröße: 0,75 l Empfohlene Trinktemperatur: 7–9 °C Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-022 Allergene: Enthält Sulfite Zutaten Trauben*¹, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Packgase. ¹ Aus ökologischer Landwirtschaft. Nährwerte pro 100 ml Brennwert: 285 kJ / 68,1 kcal Kohlenhydrate: 1,3 g Davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: 0 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz: In geringfügigen Mengen enthalten Weitere Informationen Weinart: Trockener Bio-Weißwein Land: Deutschland Region: Baden / Kraichgau Inhalt: 750 ml Allergenhinweis: Enthält Sulfite Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022 💡 Genusstipp: Der Heitlinger Auxerrois Bio ist eine interessante Alternative zum klassischen Weißburgunder. Seine feine Frucht und weiche Struktur harmonieren besonders gut mit frischem Spargel, gegrilltem Fisch oder einem leichten mediterranen Menü. Ein eleganter Weißwein für entspannte Genussmomente.