Bûche de Noël

Raffineret og klassisk julebrød på marcipan af stenvalsede middelhavsmandler og nougat. Overtrukket med vores mørke chokolade Arriba Nacional, baseret på kakaobønnen Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden. Smagsprofilen er frugtig med noter af solmodne bær og vanilje. Afslutningsvist dekoreres julebrødet med knust krokant af italienske hasselnødder, kandiseret skal af solmodne spanske appelsiner og pistacie. Et julebrød i særklasse hvor håndværk, råvaren og enkeltheden er i centrum.