Tsuchime – Japanischer Edelstahl-Stieltopf 18 cm

Kompakter Topf für die tägliche Küche Tsuchime ist ein leichter japanischer Stieltopf aus Edelstahl mit 18 cm Innendurchmesser und 1,7 Liter Fassungsvermögen. Seine kompakte Größe eignet sich besonders für kleinere Portionen, Suppen, Saucen, Brühen oder zum Erwärmen von Flüssigkeiten. Die Oberfläche besitzt die charakteristische gehämmerte Struktur, die dem Topf seinen Namen gibt: Tsuchime (槌目) bezeichnet im Japanischen die sichtbaren Spuren einer Hammerschlagbearbeitung. Eine integrierte Messskala im Inneren erleichtert das Dosieren direkt im Topf. Der Griff aus Naturholz bildet einen angenehmen Kontrast zum Edelstahl und unterstreicht die schlichte, funktionale Gestaltung. Japanisches Kochgeschirr aus Echigo Der Topf wird in Japan gefertigt. Laut Herstellerkatalog entsteht die Serie unter Einsatz traditioneller Handwerkstechniken aus Echigo, einer Region in der heutigen Präfektur Niigata, die seit Langem für Metallverarbeitung bekannt ist. Der Topfkörper besteht aus 16-0 Edelstahl, die Griffbefestigung aus 18-8 Edelstahl. Mit einer Materialstärke von 1 mm und einem Gewicht von nur etwa 530 g bleibt Tsuchime angenehm handlich. Der Topf ist auch für Induktionsherde bis 200 V geeignet. Maße & Details Innendurchmesser: 18 cm Außendurchmesser: 19,2 cm Tiefe: 8 cm Fassungsvermögen: 1,7 l Bodendurchmesser: 12 cm Materialstärke: 1,0 mm Topfkörper: 16-0 Edelstahl Griff: Naturholz Griffbefestigung: 18-8 Edelstahl Oberfläche: Tsuchime – gehämmerte Struktur Ausstattung: Messskala Gewicht: ca. 530 g Geeignet für: Induktion bis 200 V Hergestellt in Japan Lieferzeit bei Vorbestellung Ist der Topf als Vorbestellung gekennzeichnet, beträgt die Lieferzeit voraussichtlich ca. 6 Wochen.