Carl Loewen Thörnicher Ritsch Riesling Auslese 2025

Edelzoete Moezel-Auslese van een extreem steile helling: sappig, rokerig en fris.Smaak & stijlDe Thörnicher Ritsch Auslese 2025 geurt naar rijpe perzik en tropisch fruit. In de mond sappig en rond, met rokerige tonen en een frisse citroenzuurrand die de zoetheid elegant houdt. Zo'n 10% edelrot geeft extra diepte zonder zwaarte. Een Auslese om nu van te genieten en die decennia kan rijpen.Pers over deze wijnVinous: 93 punten voor de 2025 — sappig, rond en rokerig, met frisse citroen. De vorige jaargang (2024) kreeg 95 punten van James Suckling, 95 van Vinous, 94 van Wine Spectator en 94 van Falstaff.Wijnmaker & techniekDe Thörnicher Ritsch is een van de steilste wijngaarden van de Moezel, op grijze leisteen. Karl-Josef en Christopher Loewen werken hier biologisch en volledig met de hand. De Auslese vergist spontaan met natuurlijke gisten en rijpt in een traditioneel Moezel-Fuder.SpecificatiesType wijn: witte wijn, zoet Classificatie: Prädikatswein Auslese – 1. Lage Herkomst: Duitsland, Moezel (Thörnich) Wijngaard: Thörnicher Ritsch – grijze leisteen Druivensoorten: 100% Riesling Opvoeding: spontane vergisting, rijping in Fuder Alcoholgehalte: 11% Serveertemperatuur: 8–10 °C Bewaarpotentieel: nu – 2055 Spijsaanbeveling: ganzenlever, blauwe kaas, fruitdesserts of pikante Aziatische gerechten Allergie info: bevat sulfiet Beoordeling: Vinous 93/100 (2025) Vivino: 4.2 ⭐ (gemiddelde over jaargangen)