24/10/26 - 13h: Goûter " Les Financiers pimpés"!

Envie de revisiter les classiques en format maxi, ultra gourmand et prêt à croquer ? Ce cours est fait pour vous ! On s’attaque au financier, ce petit gâteau moelleux qu’on adore… mais en version pimpées : des parfums audacieux, des finitions soignées, et une vraie attention portée à la texture et à la gourmandise. Le travail portera sur les recettes de financiers, ganaches, gelées et glaçages chocolat! Au programme : – Trois recettes de financiers originaux : • Matcha & framboise • Cacahuète & vanille • Chocolat noir & caramel – Techniques de pochage régulier, – Trempage dans une fine coque de chocolat pour une finition croquante et brillante Des bouchées snacking pleines de caractère à glisser dans une boîte, à offrir… ou à garder rien que pour soi. Vous repartez avec vos réalisations et toutes les astuces pour les reproduire à la maison, en toute simplicité ! Quand ? 24/10/26 à 13h Durée : 2h30-3h Prix : 90€/personne Pour qui ? : Tous niveaux Nombre de participants : 10 MAXIMUM Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement) !! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !! Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.