젠키치 토쿠베츠준마이 720ml

기소의 맑은 공기를 담은 미야마니시키 젠키치 토쿠베츠준마이는 나가노현산 미야마니시키(美山錦)를 사용하고, 나가노현에서 개발한 효모로 빚은 수량 한정 토쿠베츠준마이입니다. 기소의 대자연을 그대로 담은 듯한 맑은 공기감과, 깨끗함, 신록을 떠올리게 하는 싱그러운 질감을 표현했습니다. 향은 비교적 온화하고 차분합니다. 입에 닿는 느낌은 부드럽고, 마무리는 깔끔하게 떨어집니다. 맛은 단맛과 산미의 밸런스가 좋으며, 특히 약간 강하게 느껴지는 산이 특징입니다. 전체적으로는 프루티하면서도 라이트한 맛입니다. 너무 무겁지 않고 산뜻하게 즐기기 좋은 타입입니다. 가볍게 차게 해서 마시는 것을 추천하며, 조금 따뜻하게 데워도 좋은 인상을 보여주는 토쿠베츠준마이슈입니다. -Information 상품명 젠키치 토쿠베츠준마이 (善吉 特別純米) 주조사 나카노리산 주조점 (中善酒造店) 원산지 나가노현 (長野県) 주조미 미야마니시키 (美山錦) 특정명칭 토쿠베츠준마이 (特別純米) 정미율 59% 원재료 쌀 , 쌀 누룩 효모 - 도수 15도 주도 - 산도 - 입하시기 - ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・나가노현 개발 효모에서 오는 온화하고 차분한 과실 향 ・미야마니시키 특유의 맑고 깨끗한 쌀 향 ・기소의 자연을 떠올리게 하는 신록 같은 싱그러운 방향성 ・화려하기보다는 부드럽고 프루티하게 정돈된 라이트한 아로마 -Flavor ・입에 닿는 느낌이 부드럽고, 전체적으로 라이트하게 퍼지는 맛 ・단맛과 산미의 밸런스가 좋고, 특히 약간 강한 산이 산뜻함을 만들어줌 ・미야마니시키의 깨끗한 쌀 맛과 신록 같은 싱그러움이 깔끔하게 이어짐 ・후반부는 달거나 무겁게 남지 않고 산뜻하게 마무리됨 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・두부전 ・야키토리 ・생새우회 ・버섯 전골