Poivre Coonor noir 250 g

C'est un piper nigrum poussant à l'état sauvage dans les Monts Nilgiri au sud de l'Inde. Son arôme est subtil, au parfum léger et boisé. Il relève délicatement les légumes cuits, les viandes blanches et les volailles. Moudre ou concasser au dernier moment.