凌駕（りょうが） 特別純米 夏のおりおり 生（令和7醸造年度）

現在主流の「美山錦」ではなく、スッキリとした味わいになり、吟醸造りに適した長野県生まれの「たかね錦」を55%精米で醸した、特別純米の生酒です。 「春酒のおりおり」をゆっくりと熟成させることにより、まろやかな味わいになりました。香りと酸味がよく調和しています。