Café Veracruz - Huehuetepan Lavado
Productores participan 3er año consecutivo en Taza de Excelencia Las cerezas son despulpadas el mismo día de la cosecha. La intención es que lleguen intactas a fermentar, ya que la pulpa está expuesta. Son lavadas y puestas en piletas con un poco de agua a fermentar bajo techo. Pasadas 14 h se remueven y lavan por última vez, e inicia su secado por casi 12 días. El perfil es totalmente Veracruz. Se nota el origen, aromas de cítricos y nueces. Mucho cuerpo y una dulzura de dátiles y ciruelas secas. Un final largo y mentolado.
Specifications
- Presentación
- 250 g, 500 g, 1 kg, 1.5 kg
- Tipo de molienda
- En grano, Prensa Francesa, Aeropress, V60, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filtro de papel
Variants (32)
- 250 g / En grano — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / Prensa Francesa — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / Aeropress — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / V60 — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / Chemex — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / Cold Brew — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / Espresso — 160.00 MXN — In stock
- 250 g / Filtro de papel — 160.00 MXN — In stock
- 500 g / En grano — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / Prensa Francesa — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / Aeropress — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / V60 — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / Chemex — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / Cold Brew — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / Espresso — 245.00 MXN — In stock
- 500 g / Filtro de papel — 245.00 MXN — In stock
- 1 kg / En grano — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / Prensa Francesa — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / Aeropress — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / V60 — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / Chemex — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / Cold Brew — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / Espresso — 475.00 MXN — In stock
- 1 kg / Filtro de papel — 475.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / En grano — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / Prensa Francesa — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / Aeropress — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / V60 — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / Chemex — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / Cold Brew — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / Espresso — 710.00 MXN — In stock
- 1.5 kg / Filtro de papel — 710.00 MXN — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
72%