【山陰産】幻の本猛者エビ（ホンモサエビ）『刺身用』800ｇ　40～44匹　兵庫県浜坂港水揚げ　えび　海老　船上冷凍　冷凍配送

猛者エビ（モサエビ）は鳥取県で愛される高級エビで、甘く濃厚な味わいが特徴。新鮮なものを船上で急速冷凍し、様々な料理に適している。

• 猛者エビ（モサエビ）は甘エビ以上に甘さと旨味がある。
• 解凍方法は流水解凍のみで、加熱解凍や自然解凍は避ける必要がある。