HUERTA DE ALBALÁ TABERNER BLANC DE NOIR

CRIANZA: Elaborado con uvas de viñedos propios de la bodega, cosechadas de forma manual. Este singular vino se elabora con una variedad de uva tinta, donde una vendimia temprana y un rápido prensado permiten la extracción de un mosto blanco claro. La fermentación se lleva a cabo lentamente durante 25 días a una temperatura controlada de 11 °C para preservar la frescura y la pureza aromática. VISTA: Color amarillo pajizo brillante de alta intensidad con elegantes reflejos dorados. NARIZ: Expresivos aromas tropicales de mango y maracuyá protagonizan la nariz, seguidos de intensas notas de fruta blanca fresca que realzan su vibrante perfil aromático. BOCA: Fresco y vivaz en el paladar, con una acidez pronunciada pero equilibrada. Los sabores frutales dominan el paladar medio, terminando con un delicado regusto ligeramente especiado que añade complejidad y persistencia. MARIDAJE: Perfecto con mariscos, pescado a la parrilla, sushi, ensaladas frescas, quesos suaves, arroces mediterráneos y aperitivos ligeros. También es excelente como aperitivo en días cálidos.