Jus de pomme Cox’s - Alain Milliat

Alain Milliat, créateur incontournable de jus de dégustation, sublime ici la pomme Cox's Orange, une variété de caractère reconnue pour son équilibre parfait. Élaboré à partir de fruits cueillis à maturité optimale, ce jus affirme une identité franche et une structure nette. Le travail précis de pasteurisation préserve l'éclat aromatique de cette pomme ancienne, offrant une texture fluide et une fraîcheur remarquable. Une lecture directe et haut de gamme du fruit, loin des standards industriels.