16 COLOMBIA El Diviso Estate #1 Caturra
ひと口目から、ライチとローズが織りなす力強いアロマが立ち上がり、強い印象を残します。ウォッシュド工程において、コーヒーチェリー由来の発酵液を加えることで、マスカットや完熟した黄桃の甘さに加え、まるで新鮮なコーヒーチェリーをかじったかのようなジューシーな質感が口の中に広がります。飲み込んだ後は、ローズの芳香がやさしく余韻として残ります。香りは華やかでありながら、口当たりは心地よく穏やかで、嗅覚と味覚の移ろいを楽しめる一杯です。 Tasting notes: Rose, Litchi Jelly, Muscat, Yellow Peach, Coffee Cherry 100g
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