Weingut Ziereisen, Blauer Spätburgunder 2023

Fantastisk tysk Pinot Noir. Nyd den af store glas som hyggevin eller til steaks, saftigt andebryst, stegt tun, laks, fuglevildt og charcuteri. Lavet af 100 points vinmageren Hanspeter Ziereisen, fra Baden i Tyskland. 15 km nord for Basel. Servér ved 14-17°C Denne Blauer Spätburgunder 2023, står kirsebærrød i glasset med burgundisk elegance. I næsen lækker Pinot Noir-duft af vilde hindbær, skovjordbær, violer, tranebær, brombær og kirsebær, med strejf af røg, tørret læder, peber, mynte og mørk chokolade. I munden er den dejlig saftig og læskende. Eftersmagen er frisk, mineralsk, let røget og lang med bløde tanniner. Seriøs og saftig Spätburgunder – præcis som den skal være! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret. "93 point. Ziereisens mere prisvenlige Pinot Noir. Og med det får man så en vin med en elskværdig saftig profil, syrlige røde bær, blodappelsin og vilde urter ... man har lyst til at drikke den i litervis" - Winewherever, Rasmus Christensen "93 points. Light, clear colour; made with 20% whole bunches, and spends two years in big barrels. Clear and fragrant, red berry fruits to the fore, and fine tannins on the finish." - James Halliday(tidl. årg.) You simply can't spend your money better on an easy-to-drink Pinot Noir than on Hanspeter Ziereisen's delicious Blauer Spätburgunder" - Robert Parker